清凈的水是無臭、無味、無色透明的液體。但被污染的水體，常會使人感覺有不正常的氣體。用鼻聞到的稱為鼻，用口嘗到的稱為味。水的臭味主要來源有：

加強水質(zhì)監(jiān)測是控制水臭味的關(guān)鍵措施之一。通過建立完善的龍巖水質(zhì)檢測儀監(jiān)測體系，定期對水體進行檢測和分析，及時發(fā)現(xiàn)和處理污染源，可以有效減少水臭味的發(fā)生。

科學(xué)合理地治理水體是控制水臭味的另一重要措施。通過采取適當(dāng)?shù)奈锢?、化學(xué)和生物治理方法，如增氧、曝氣、投放生物制劑等，可以有效改善水體質(zhì)量，減少臭味物質(zhì)的產(chǎn)生。

加強環(huán)境教育宣傳是控制水臭味的長期之計。通過提高公眾的環(huán)保意識和素質(zhì)，增強人們對水資源的保護意識，形成人人關(guān)心、愛護水資源的良好氛圍。同時，政府和社會組織也應(yīng)該加強對水資源保護的監(jiān)管和管理，建立健全的法律法規(guī)體系，為水資源保護提供法律保障。

1.水中的水生動物、植物或微生物的繁殖和腐爛而發(fā)出的臭味；

2.水中有機物質(zhì)的腐敗分解而散發(fā)的臭味；

3.水中溶解氣體如SO2、H2S及NH3的臭味；

4.溶解鹽類或泥土的氣味；

5.排入水體的工業(yè)廢水所含雜質(zhì)如石油、酚類等的臭味；

6.消毒水過程中加入氯氣等的氣味。

隨著臭水體整治工作的推進，我們面臨的問題就是臭水體質(zhì)如何監(jiān)測，鑒于在《城市臭水體整治工作指南》中，所設(shè)置的污染程度分級標(biāo)準(zhǔn)，與地表水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)以及飲用水標(biāo)準(zhǔn)等常用標(biāo)準(zhǔn)，在指標(biāo)和限值范圍上的差異較大，所以重新開發(fā)了一套臭水體分級監(jiān)測的工具。其中要用到的工具就是水質(zhì)在線監(jiān)測。

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